Barralet Fumat AB - Demi pièce, environ 250g

Prix de vente : 7.81 € l'unité 

 Bio français

  • Agriculture : Biologique
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    Barralet Fumat : C’est suite à une visite en 2012 à nos collègues bergers goralski, solides montagnards des Tatras au sud de la Pologne, accrochés à leur traditions pastorales, que nous sommes revenus avec l’idée d’un fromage fumés, tel que nous l’avions aimé sur place, fondu dans une sorte de tartiflette locale, relevée et rassasiante. Une tommette fraîche et fumée au bois de hêtre, à déguster comme un oscypek, fondu, ou tel que, en petits cubes, à l’apéritif … En provenance de la Ferme de Cazes-Haut.